| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于大提琴772分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把肉馅味上：加一个鸡蛋 十三香 料酒 酱油 鸡精 盐一点
2、和面 五碗面 一点一点加水 和好的应该是盆干净 手干净 面团光滑 然后放那 醒一会
3、韭菜洗好 控水 如果时间紧就用厨房纸巾吸去多余水分 然后切小粒
4、把韭菜和肉馅混合放花生油搅拌然后再放盐
5、面团搓成长条 切小段 我这个有点大
6、开始包起来 我这个太大了 哈哈
7、包的差不多了就停下来 做锅放水烧开 里面放段葱 防粘连 烧两个开 凉水点两次就好了！
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与苋菜、韭菜、冬笋搭配；与驴肉、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、解毒等功效；可与鸡蛋、明虾、牡蛎搭配；与牛排、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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