| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 香菇油菜热量/卡路里97千卡 | |||

1、准备材料(洗净油菜,香菇泡发好)

2、香菇切片 油菜把叶子和茎分开

3、炒锅中火 放入花生油 和花椒粒

4、香菇片放入翻炒

5、感觉香菇快熟时 倒入油菜茎 同时放些料酒和一品鲜酱油(没料酒就放酱油)翻炒十几下 茎有些软了

6、把剩下的叶子倒进去

7、加盐

8、叶子一软就熟了

9、炒好了

10、装盘
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治疗高血压、抗血栓等功效;可与鳕鱼、毛豆、豇豆搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、镇咳、强骨抗压等功效;可与鸡胸肉、豆腐、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
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