| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 虎皮青椒热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于玩电脑120分钟消耗的热量90 | |||||
1、先洗干净切好备用。原本是辣椒的…可是没有…发现冰箱里有甜椒就试试…味道不错的…喜欢辣椒的朋友换辣椒试试…辣椒切开去籽
2、洗豆豉…其实不喜欢的话也可以不用加豆豉…但是我家那位喜欢～
3、豆豉清洗几遍…留下一点水泡着…稍微用手捏一下豆豉
4、热锅下油…
5、油热了下青椒煎…尽量都是一面
6、用锅铲按压
7、煎至有虎皮后翻过来继续用锅铲按压煎
8、快要熟了的时候下豆豉…
9、翻炒几下加酱油
10、再炒几下
11、啦啦啦…出锅～
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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