| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 拔丝芋头热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于华尔兹舞277分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头切小块
2、放入锅中炸
3、炸至两面金黄捞出，再大火热油，把芋头再次倒回炸一下，立即出锅
4、这是炸好的芋头
5、锅中放一点油，倒入白糖，量比图中的多两倍
6、小火慢熬，熬到变褐色
7、糖浆冒泡关火，倒入芋头翻炒，不断翻炒，丝会越来越多
8、这样就可以出锅了，吃的时候小心烫，但是不能冷掉，不然糖也会变硬，口感就不好了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、促进消化等功效；可与肥牛、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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