缤纷蔬菜汇的热量和减肥功效

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与虾米、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效；