| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 酱油虾蛄热量/卡路里43千卡 | |||

1、锅里加入少量的水跟酱油,放入姜片跟葱白;待水开倒入备好的虾蛄…

2、煮至虾姑壳变颜色熟后捞出摆盘。
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、杀菌、辟腥臭等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效;
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