| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 油爆酱虾热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于灭火27分钟消耗的热量720 | |||||
1、虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。
2、沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。
3、锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。
4、煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。
5、立马倒入调料汁翻炒均匀。
6、然后摆盘就可以开吃啦。
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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