| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉杂酱热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于压腿170分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切丁，放水淀粉，料酒腌个10分钟
2、豆干也切丁
3、锅里放油，把牛肉炒香，豆干，炒一下再把稀释过的黄酱一起炒，再放点糖就可以了，吃饭的时候也可以拌着吃
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、枸杞、大白菜搭配；与田螺、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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