| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、冰箱里还剩下一些肉,就做个红烧肉吧。红烧肉最好的还是要选择五花肉。不要去皮,把锅烧热,把皮烤黄。

2、把肉切成麻将大

3、放油,放糖,炒出糖色,再放肉,火小点,炒啊炒啊。

4、放料,再加点水,倒老抽再炒上色。放水,没过肉。大火烧开。我为了图省事,直接高压锅压了半个小时。

5、放压力锅

6、老抽有点多了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、润肌肤等功效;可与白菜、南瓜、萝卜搭配;与菱角、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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