| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 902千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1074克 | 草莓果酱热量/卡路里1184千卡 | |||

1、清洗草莓:先用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净,去蒂;

2、将草莓切成小块,装入盘中。

3、撒上白糖腌制一小时,可见草莓汁溢出。

4、倒入锅中,先大火煮然后文火慢煮,同时不停搅拌。

5、搅拌至果汁减少,草莓酱浓稠后,加入柠檬汁,搅拌两分钟。

6、酸甜可口,健康无添加的草莓酱就出锅啦。

7、放入小小密封罐内,不论送人还是自己吃都是棒棒哒。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防肠癌、大便秘结、治便秘等功效;可与豆腐、玉米、红糖搭配;与黄瓜、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、健脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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