| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 双茄肉酱热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于玩电脑705分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净切丁。
2、油热了就下辣椒啥的呛香，下肉末炒，铁锅表示中火就够了~
3、过半变色后，加入陈醋料酒调味，也可以加入酱油（后边一次性多加一些也没事）
4、下茄丁。
5、茄丁变色后锅内空间就大了，可以下番茄丁了~
6、老面酱/豆瓣酱/蚝油/酱油调味，因为这些都是咸口的，就别再继续放盐了。
7、小火收汁，煮到水变成浓稠的茄汁儿就好啦。
8、可以吃好几餐，下饭神物哟。
9、拌面条也好好吃ww
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与西瓜、蕨菜、芦笋搭配；与菊花、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、鳗鱼、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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