| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 清蒸仓鱼热量/卡路里155千卡 | |||

1、仓鱼洗干净后淡盐腌制10分钟,铺上生姜,蒜头,葱段
2、锅子烧水沸腾后加入处理好的鱼,中火蒸8分钟后倒出一半鱼汁,并加入适量蒸鱼豉油和花生油,改大火蒸1分钟即可
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与洋葱、醋、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、降血压等功效;可与牛肉丝、卤牛肉、五花牛肉搭配;与豆干、苦细叶生菜、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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