| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 糯米蛋热量/卡路里1695千卡 | |||

1、糯米提前两小时泡好,咸鸭蛋表层洗干净,干香菇也提前泡好备用!

2、广式腊肠切小丁,干香菇也切小丁备用!

3、泡好的糯米倒入老抽,鲜酱油一起拌匀,因为本人不是喜欢太多老抽,所以按照自己的量加的!

4、将切好的丁一起倒入拌好的糯米里面在一起拌匀!

5、拌好的糯米馅料已经香的让我忍不住了!

6、咸鸭蛋开一个口倒出蛋清!

7、场面好宏大啊!

8、在将糯米馅料用小调羹装进蛋壳里压紧,上面不要装太满以防蒸的时候爆出来哦!

9、将锡纸包住上锅蒸四十分钟就好了!

10、肿么样,肿么样,有木有口水之滴啊!今天做了40个糯米蛋被闺蜜们全部抢光了!
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与牛肉、武昌鱼、牛腩搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止虚汗、延年益寿等功效;可与赤小豆、兔肉、乌鸡搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、清肺火、清肺等功效;与李子、甲鱼、布朗相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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