| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 鱼肉炒饭热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于爬楼梯10分钟消耗的热量480 | |||||
1、隔夜剩饭。
2、鱼肚上的肉（鱼肚上的肉刺大易挑）。
3、准备好鱼肚肉，小白菜，辣椒。 其实我用的是隔夜剩下的鱼。
4、锅放油预热。
5、鱼肉切丁放入锅内，加入少量料酒炒熟。
6、炒好的鱼肉丁。小白菜，辣椒切丁。
7、菜再加点油入锅翻炒。
8、鱼一起倒入。加入适量盐。
9、放入米饭，可加点黑胡椒或胡椒粉。适量炒两分钟。
10、完成啦～ 如果熟鱼的话六分钟就能搞定啦
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、止渴、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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