| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 油泼皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于划船48分钟消耗的热量240 | |||||
1、皮蛋洗净切块摆盘
2、青红椒蒜切粒备用
3、油加热将刚才备用的那些材料下锅爆香加酱油盐鸡精
4、最后浇到皮蛋上撒上葱花即可
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、降压、清凉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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