| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 牛肉酱热量/卡路里237千卡 | |||
1、1斤生牛肉,切碎!

2、切碎准备好,

3、各种材料都切碎抹!

4、一斤油,不要太热!放入牛肉炒2分钟,然后放入所有材料!加入生抽,老抽,料酒

5、熬吧!30分钟就好了!
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、防治肿瘤等功效;可与莴笋、鳕鱼、鸡腿搭配;与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、镇痛、健胃消食等功效;可与鲳鱼、黑木耳、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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