| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 杭椒炒牛柳热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于建筑57分钟消耗的热量330 | |||||
1、牛里脊切条，用蛋清小苏打淀粉料酒老抽腌制半小时，杭椒切段，洋葱切丝，先炒牛柳，再炒杭椒洋葱放入炒好的牛柳加盐黑胡椒出锅
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、消水肿等功效；可与香菇、生姜、芹菜搭配；与橘子、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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