| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 153千卡 | 61千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 荸荠炒虾仁热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于开会182分钟消耗的热量90 | |||||
1、荸荠买削好皮的回来切片，虾仁化冻加料酒姜葱腌制30分钟
2、虾仁先下油锅翻炒变色下荸荠一起炒5分钟允许，加点水，荸荠颜色变有点透明的样子，加入盐，出锅即可
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降压防病等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降血压、防心肌梗死等功效；可与大白菜、葡萄、油菜搭配；与茶叶、荷兰豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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