| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于看书62分钟消耗的热量78 | |||||
1、新鲜金针菇
2、撕开洗净控水
3、金针菇、胡萝卜丝、下开水关火烫3分钟，捞出过凉，控水放入黄瓜丝。
4、炸好的辣椒段
5、放入辅料食盐、味精、香油拌均匀即可装盘上桌。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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