| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 蔓越莓厚蛋烧热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于自行车测功器87分钟消耗的热量300 | |||||
1、备齐原材料。
2、将蔓越莓干切碎。
3、放入牛奶浸泡4小时。
4、将鸡蛋搅打成蛋液。
5、取一半蛋液加入浸泡蔓越莓干的牛奶，搅拌均匀。
6、烤箱200度预热，烤盘抹油。
7、烤盘中倒入没加蔓越莓干的蛋液，使蛋液平铺在烤盘上200度烤5分钟。
8、将凝固的蛋皮用铲子、筷子辅助卷起来堆在烤盘一侧。
9、将混有蔓越莓干的蛋液倒在烤盘上，进烤箱烤5分钟。取出卷包在已成型的鸡蛋卷外面。
10、全部卷好后，切段装盘即可。
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与番茄酱、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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