| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 绿豆泥纸杯蛋糕热量/卡路里844千卡 | |||

1、在干净的盆里称好白糖,敲进去三个鸡蛋,然后放在温热的水里让白糖慢慢融化。

2、在碗里称好35克牛奶再加入25克玉米油,用蛋抽搅打至乳化

3、称40克绿豆泥加到步骤2中,用蛋抽搅拌均匀备用

4、称80克低筋面粉过筛备用

5、开始打发全蛋,打到提起打蛋头蛋液缓缓低落就可以了

6、分三次加入面粉,每次都翻拌到看不到干粉

7、把面糊倒进纸杯再撒点芝麻,然后进预热好的烤箱150度20分钟。

8、出炉

9、打包送人

10、再来一张

11、漏写了一个步骤,第七步应该是勺一勺面糊放到牛奶和油的混合物里搅拌均匀,然后倒回面糊再翻拌就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与菠菜、西红柿、基围虾搭配;与雪莲果、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、预防骨质疏松等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与雪莲果、橙、韭菜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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