| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 牛肚面热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于太极拳20分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肚切条，大蒜切段
2、起油锅爆炒牛肚跟大蒜段
3、爆炒两分钟后房开水适量
4、放大蒜叶子，然后放老抽，生抽适量还有白糖
5、放好作料后立马放两条，搅拌一下免得粘锅
6、煮到面条熟了就起锅，一碗香喷喷
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、防肿瘤等功效；可与猪肉、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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