| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 麻油生菜热量/卡路里146千卡 | |||

1、生菜洗净,备用

2、小奶锅放水烧开,滴入少许油,放入生菜

3、生菜变软后捞出沥干,放入适量盐巴、蒜、麻油拌匀

4、摆盘,成品
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、镇痛催眠、驱寒利尿等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、温中健胃、保护肝功能等功效;可与粳米、五花肉、莴笋搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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