| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 核桃小酥饼-宝宝补脑佳品热量/卡路里823千卡 | |||

1、准备好全部材料,并提前将黄油切块软化

2、用手动打蛋器搅打黄油,至体积稍蓬松,颜色稍变浅,然后加入糖粉拌匀

3、加入蛋黄搅拌均匀

4、面粉过筛加入到黄油中

5、将提前研磨好的核桃碎加入到黄油面糊中

6、用橡皮刮刀将面糊拌至没有干粉,不要太过度的搅拌或是揉面,避免起筋,影响口感。

7、提前将烤箱180度预热。将面糊均匀的分成12块(树妈是要装盒子的,所以分了12块,如果喜欢小巧点的,可以分16到18块),团圆,按扁,并刷上蛋黄液,送入烤箱,烤10分钟,至表面金黄色即可。温度和时间大家也可以根据自家烤箱脾气稍做调整。

8、装盒完毕,是不是很可爱啊。烤的时候香气四溢,口感酥松,很不错哦。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与干辣椒、桂圆、青椒搭配;与田鸡、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、滋养脑细胞、降低胆固醇等功效;可与马蹄、梨、阿胶搭配;与山鸡、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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