| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆皮肉卷热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于剧院工作280分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆筋泡软。豆皮的话可以直接用
2、芹菜切丁
3、里脊肉洗净切丁
4、把所有食材拌均匀成馅料，放入豆皮中卷卷
5、放入蒸锅蒸熟、水开后十五分钟左右熟
6、新鲜清香可口豆卷出锅，切段上桌
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋补、补肾养血等功效；可与莲藕、黑木耳、洋葱搭配；与茶叶、田螺、杏相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与木耳菜、牛腩、鳕鱼搭配；与西红柿、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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