| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 南杏仁 | 克 | 303千卡 | 562千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 菊花杏仁炖银耳热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于钢铁厂工作49分钟消耗的热量480 | |||||
1、银耳提前泡发好后，撕成小朵；
2、杏仁和菊花稍为洗一下即可；
3、把备好的银耳先入炖盅；然后再入菊花和杏仁；
4、入适量冰糖；
5、注入开水至八九分满；
6、盖上炖盅盖子，放入电子炖盅，再在外围注入开水至最高水位处，盖上外面的大盖子，炖约2.5至3小时即可！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、嫩肤、和血等功效；可与鹌鹑蛋、枸杞、枇杷搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
南杏仁的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、促进血液循环、咳嗽气喘等功效；可与牛奶、芝麻、核桃搭配；与狗血、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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