| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于玩电脑691分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡腿洗干净，加入盐，油，姜，白胡椒粉，酱油腌制十分钟。
2、腌制鸡腿时间准备好配料
3、热锅冷油，翻炒配料。
4、加点糖后放入腌制好的鸡腿。要注意防止油溅到手
5、爆炒五分钟后，加入水。水量以盖过鸡腿一半为佳。闷十五分钟
6、出锅前翻炒一下。
7、盛碗
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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