香辣煎鱼的热量/卡路里_香辣煎鱼的做法

1、准备好材料，切好备用
2、用料酒、淀粉腌鱼20分钟，放上姜丝一起
3、油适量入锅，烧至冒烟后放腌好的鱼下锅，开中火煎2-3分钟翻面，反复至两面金黄
4、煎熟后，捞鱼出锅，把香菜段洒在鱼身上
5、刚才煎鱼的油留在锅里，大火下辣椒、大蒜子、生姜一分钟翻炒转中火，下花椒、蒜苗继续翻炒一分钟，加生抽和适量水、盐（或者生抽+生粉+加适量盐+水勾兑）下锅1-2分钟后出锅
6、把调料匀称的倒入鱼上，搞定！
7、配个米饭开吃！
8、很有食欲吧！

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、降低胆固醇、消食理气等功效；可与猪肉、五花肉、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解毒、抗癌等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防伤口感染、防流感等功效；可与莴笋搭配；

香辣煎鱼的热量和减肥功效