| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 鸡肉绕胡萝卜热量/卡路里422千卡 | |||
1、鸡胸肉洗净切成细条,加入搅拌均匀的蛋液备用
2、胡萝卜洗净,切成条

3、将浸泡好的鸡肉条逐一绕在胡萝卜上
4、放入锅内蒸熟,冷凉即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、健脾胃等功效;可与松子、豇豆、油菜搭配;与菊花、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与比目鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配;与柠檬、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效;可与菠菜、圆生菜、西红柿搭配;与鹅蛋、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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