| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 牛筒骨煲汤热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于踢键子25分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛筒骨冷水加热煮沸去掉血水
2、白萝卜去皮切块放入煲内，加生姜一块，胡椒少许（我用的是几颗胡椒粒）；切葱段若干，等煲好后保温时加入即可。用电煲汤窍门是煮完一定要保温，时间在24内均可，这样牛骨可以炖烂，汤的味道和营养都更好。另外煲汤时候滴几滴醋，可加速牛骨头中钙的溶解。
3、保温一夜的效果，牛筋肉和骨头分离，汤的颜色也不透明，可以喝了！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、利尿、下气等功效；可与腐竹、紫菜、鲢鱼搭配；与虫草、银耳、藕相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、降血压等功效；可与粳米、豆豉、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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