| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 清蒸桂鱼热量/卡路里776千卡 | |||
1、将洗干净的鱼搁置案板上,背上交叉划几刀,放入少许的盐涂抹全身,腌制10分钟
2、葱白切段,葱绿,姜切丝,大蒜切片备用。
3、将腌制好的鱼放入盘子,把葱白段,姜丝放入鱼肚中
4、放入冷水蒸笼,蒸15分钟,放入大蒜片,再蒸两分钟起锅。
5、锅中放入油,加热后均匀浇上鱼身,最后蒸鱼鼓油两勺,浇上,OK,开动筷子吧
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与豆腐、丝瓜搭配;与西红柿、枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效;可与芦荟、咖哩牛肉干、牛肉干搭配;与苦细叶生菜、熏干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效;可与五花肉、猪肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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