| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 私房秘制辣卤大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于安装雨水槽76分钟消耗的热量360 | |||||
1、大闸蟹清水洗刷干净
2、葱切段，姜切片，干辣椒剪成段，花椒适量，料酒适量，盐适量，八角6棵，袋装卤汁一袋，鸡精少许。加水放卤汁包调成卤水，再放进所有调料烧开，放入清洗好的大闸蟹大火煮开再中火卤20分钟
3、这是卤制中翻面
4、另取一容器，十三香适量，辣椒油适量，美乐香辣酱一汤匙，芝麻油一汤匙，加入卤制大闸蟹的卤水适量调匀，放入刚刚卤好的大闸蟹，侵泡使其入味即成
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、降血压、缓冲贫血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与甜瓜、芦柑、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
