| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 咖喱蟹热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于肚皮舞166分钟消耗的热量270 | |||||
1、花蟹洗干净，去掉蟹腮，砍成几块，方便入味（一般卖的都会帮弄好的）
2、红薯去皮，切成滚刀块备用（一般的红薯都可以，本人偏爱紫色的，吃起来会比较粉）
3、咖喱膏，一般超市都有卖，按个人口味，有一般辣，中辣选的，我买的是马来西亚田师傅家的咖喱膏，有点辣味，本人试过用咖哩粉煮，但味道没有这么香
4、洋葱切成小丁块备用
5、一切完工，开火，先把洋葱，蒜蓉和咖喱膏爆一下，再把红薯放下去煮，往锅里放水，盖过红薯面，盖上锅盖，焖一下，直到红薯可以插进筷条就可以了。
6、这时候，主角上场，可以把花蟹放下去了，放调味料，盐，糖，鸡粉。大概煮3～5分钟左右就可以了（海鲜类要煮透哦，不然容易拉肚子
7、上菜，咖喱汁还可以拌饭哦
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有理胃消食、抗结核、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生、芹菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、瘦身、益气力等功效；可与水芹菜、米面、猪排搭配；与河蟹、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、促消化等功效；可与松子、大蒜、猪肝搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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