| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 香菇釀蝦热量/卡路里86千卡 | |||
1、香菇把蒂去掉,洗乾淨備用
2、蒜頭切末,蝦仁剁碎混合,加蠔油,橄欖油,鹽,伴均勻。

3、香菇凹面朝上,調好的蝦泥放到香菇凹面內。表面撒上黑湖椒

4、用錫箔紙做盒子狀,一個一個分開裝。上下火180度烤30分鐘就可以了

5、成品
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、温中健胃、解诸毒等功效;可与火腿、排骨、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、解毒、促消化等功效;
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