| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 新奥尔良烤翅热量/卡路里972千卡 | |||

1、不好意思啊!今天烤的是翅根,方法都一样,我买的冻翅根,一只大约63.6克,11只吃根500克左右,将翅根洗净,沥干水!

2、用刀将翅根划开几个小口,以便入味。

3、然后将新奥尔良烤翅粉40g烤翅粉兑35ml的水搅匀(用量可根据自己口味调配)调料粉上比例是(鸡翅:水:料粉=1000g:70g:70g)

4、将切好的翅根(翅中)装袋,倒入调好的料粉,揉匀,放入冰箱冷藏6-8小时(时间也可更长,我都是前一天晚上就阉上,第二天入味更好)

5、第二天取出腌好的翅根,摆放入有锡纸的烤盘中,再用刷子蘸些料汁在翅根(鸡翅)上。

6、将烤盘装入烤箱!时间为20-25分!我这边因为是高原,所有我选择25分,大家其实20分左右足够了!

7、烤到一半时间时将翅根(中翅)翻个,再刷一遍料粉!装入烤箱接着烤!

8、好了,新奥尔良烤翅就出炉啦!味道杠杠滴,大家也来做吧!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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