| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 孜然干煸鸡脖热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于下坡滑雪213分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡脖切块，用水煮开去浮沫，水里加入葱姜，料酒
去腥
2、换水，加入鸡脖，姜片，葱段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟
3、煮熟后捞出，锅内油烧热，加入孜然，（喜欢麻的可以加入一些麻椒粒）加入鸡脖，生抽，老抽提色
4、翻炒到自己喜欢的老嫩程度，这个炒的越干越老越好吃哦
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补精等功效；可与栗子、油菜、首乌搭配；与李子、糯米、芥末相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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