| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于背包旅行4分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜虾洗净、剪掉虾须和虾脚，剔除虾线备用。
2、将细粉丝煮软，装盘。
3、炒锅倒油，将蒜末煸炒至微黄。
4、粉丝铺盘，将鲜虾从虾背切开拍扁摆在粉丝上，并把炒好的蒜末均匀的撒于虾背处。
5、料酒、蚝油、生抽加水调成汁，倒入盘中。
6、蒸锅煮开水，大火蒸制8-10分钟，出锅即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、护肝、改善肝功能等功效；可与排骨、莴笋、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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