| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于午睡2254分钟消耗的热量48 | |||||
1、姜切片，葱切段，蒜切片，大料1个
2、冰糖和李锦记秘制红烧汁
3、准备好五花肉（冰冻5成更容易切整齐的小方块）
4、五花肉切3厘米块
5、热油下锅，放入五花肉，炒到肉变色
6、放入葱姜蒜大料煸香
7、放入少许冰糖
8、放秘制红烧汁
9、翻炒均匀
10、放人和肉平齐的温水，盖上锅盖大火烧开，小火煨炖
11、煨炖至软烂，最后小火收汁
12、装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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