| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青蛤炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踢键子20分钟消耗的热量300 | |||||
1、市场上买回新鲜的青蛤，放凉水煮开后，把肉挑出来（小提示：如果放入烧开后的水煮，青蛤不容易开口的）
2、把两个鸡蛋打到碗里、打散，加入凉好的青蛤汤。
3、等蒸气上来，再把打散好的蛋放在上面。
4、2200瓦的电池炉，三分钟就可以了。蒸太久蛋反而不嫩，蒸好后把去壳的青蛤撒上，放点葱花。
5、淋上李锦记的蒸鱼豉油，待油烧热后浇上。葱花的香气立马扑鼻而来^_^
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、辣椒、西红柿搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；
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