| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 清蒸鳗鱼干热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于割稻8分钟消耗的热量198 | |||||
1、新鲜鳗鱼干清洗一下，因为我这个偏咸，所以浸泡了一个小时左右！
2、沥干水分，均匀平铺在盘子上！
3、均匀撒上料酒，香蕉醋！如果没有，用醋加点白糖也可！放上两片生姜！
4、直接放高压锅，大火，开锅后中火几分钟就搞定啦
5、汤汁浓稠！很下饭有木有？习惯辣的可以用点辣椒酱一起蒸更美味！
6、再来一碗米饭
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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