| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 葱爆羊肉热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于儿童足球2分钟消耗的热量420 | |||||
1、将葱切大片或长丝。姜切细丝。
2、将生抽、白糖、淀粉、水，适量盐（可不放）调成酱汁。
3、热锅加油烧热，倒入葱姜煸炒至有香味（老葱适量加长时间），倒入羊肉片，变色后加入料酒。
4、待肉片完全变色后，倒入酱汁翻炒至粘稠，关火加入一点香油即可。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒调味、缓疲劳等功效；可与红枣、樱桃、粳米搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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