| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 虎皮茄子卷热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于棒球124分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料备好
2、把肉末和彩椒一起炒熟
3、茄子也要煎熟、之后裹上炒熟的馅，装盘就好了
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、健胃等功效；可与虾、白菜、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补肾气等功效；可与南瓜、大白菜、丝瓜搭配；与雪花梨、甘草、红豆相克，同食可能会引起不适；
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