桂花莲藕羹的热量和减肥功效

1、取一段莲藕，洗净。中间的孔洞也冲洗一下。

2、去皮，切块。

3、边切边将藕块放在水中，防止氧化变色。

4、将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。

5、开动料理机，打莲藕糊。(喜欢口感细腻的，可打完之后过筛。)打好后，放不锈钢奶锅中，中火煮。

6、边煮边搅拌。

7、煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时，关火。

8、趁热撒上干桂花即可。

9、成品图。