| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 清蒸太湖大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||

1、先把姜切成末

2、加入糖(根据个人的喜甜程度调整)

3、加入香醋后搅拌均匀至糖完全融化

4、把大闸蟹洗净后,用棉线捆绑好。

5、水开后大闸蟹入锅蒸7分钟

6、虚火焖3分钟后即可出锅,趁热粘着酸甜的姜末即可开吃了。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有提高免疫力、充胃液、降血压等功效;可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配;与柿子、猕猴桃、甜瓜相克,同食可能会引起不适;
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