云南人爱吃的焖肉米线里的焖肉的热量/卡路里_云南人爱吃的焖肉米线里的焖肉的做法

1、五花肉洗干净，清水煮至刚熟不出血水即可
2、凉了以后将肥的带皮部分和瘦的部分分开，分别把两部分切成小块。
3、带皮肥的部分用来逼油
4、锅里少油，将肥的带皮部分先下锅逼出油，注意会炸锅，最好用锅盖盖上
2、待肥肉有点变黄，下入大蒜和姜块，花椒，八角，草果，炒香
3、下入瘦肉
4、加入料酒，酱油，酱，少量糖，翻炒
5、加入煮肉剩下的汤水，焖至大蒜软烂，入口即化。
5、加水前的样子

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、杀虫解毒、止痒解腥等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、祛寒湿、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

云南人爱吃的焖肉米线里的焖肉的热量和减肥功效