| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 黄瓜拌豆腐干热量/卡路里549千卡 | |||

1、都切丝切好。.(由于豆腐干焯了水比较烫,所以切的有点粗)

2、这样拌好,要早点拌好让黄瓜出点水。也可以黄瓜提前用盐腌一下。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与苹果、鱿鱼、蜂蜜搭配;与金樱子、山药、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、治疗高血压、清热解毒等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、排骨、粳米搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有止血、散瘀、降压等功效;
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