| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 翻沙芋头热量/卡路里691千卡 | |||

1、准备好要用的芋头、糖、水、油!

2、芋头削好皮,切成小长方形。

3、放入油浸过芋头,炸至金黄色,捞起来待用。

4、放入水和糖,糖小火煮,煮到有大泡泡即可。

5、倒入炸好的芋头,翻炒均匀,离火不停翻沙,

6、翻沙成功
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补中益气、帮助消化等功效;可与牛腩、肥牛、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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