| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 玉米山药排骨汤热量/卡路里1735千卡 | |||

1、排骨焯水捞出,加开水,料酒姜炖煮,水开后转小火炖1小时,再放玉米半小时后放山药再煲半小时
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、明目、抗癌等功效;可与菜花、洋葱、花菜搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、聪耳明目等功效;可与芝麻、扁豆、羊排搭配;与鲤鱼、甘遂、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、生津液等功效;可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配;与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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