| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 香菇酿热量/卡路里452千卡 | |||

1、虾去皮,马蹄去皮,切碎,放入蛋清,盐,酱油拌匀,香菇洗好去蒂

2、把虾和马蹄的碎泥码放在香菇shang

3、大火烧开后上锅蒸10到15分钟。时间根据香菇和馅料大小调整

4、出锅前撒上葱花
5、如果肉馅味道淡,可以勾芡一个酱油,蚝油,盐,生粉兑水,热油一点烧开,做汁淋上更好看美味
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与豇豆、莴笋、油菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、提高性功能、帮助消化等功效;可与枸杞、韭菜花、丝瓜搭配;与水芹菜、樱桃番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进生长发育、消热解毒等功效;可与核桃、香菇、木耳搭配;
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