| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 韭菜豆皮卷热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于空手道51分钟消耗的热量600 | |||||
1、韭菜洗净。豆皮整张平铺涂上烧烤酱，撒孜然粉和孜然粒。
2、韭菜放在豆皮上，用豆皮把韭菜卷起来。切成几段。
3、电饼铛抹油，把豆皮卷开口向下放置。盖盖上下火全开，煎熟。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止汗、养胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、补肾等功效；可与鲫鱼、虾、牡蛎搭配；与蜂蜜、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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